ZWILLING Pro Wood Brotmesser – 20 cm

Perfekte Schnitte für frisches Brot und knusprige Krusten.

Das ZWILLING Pro Wood Brotmesser verbindet präzise Schneidleistung mit der warmen, natürlichen Ästhetik eines hochwertigen Kotibé-Holzgriffs. Die 20 cm lange Klinge mit ausgeprägtem Wellenschliff gleitet mühelos durch Brot und andere Lebensmittel mit fester Kruste, ohne dabei unnötig Druck auszuüben.

Die geschmiedete Klinge aus der exklusiven ZWILLING Sonderschmelze RCF wird mit dem bewährten FRIODUR-Verfahren eisgehärtet. Dadurch erhält sie eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine zuverlässige, langlebige Schneidleistung. Die Klingenhärte liegt bei 55–58 HRC.

Ein besonderes Merkmal der Pro Wood Serie ist der geschwungene Kropf. Er unterstützt eine ausgewogene Balance und eine kontrollierte Führung beim Schneiden. Der klassische Drei-Nieten-Griff aus Kotibé-Holz verleiht dem Messer gleichzeitig eine hochwertige und natürliche Optik.

Entworfen wurde die Serie von Matteo Thun & Antonio Rodriguez und in Deutschland gefertigt. Damit verbindet das Brotmesser traditionelle deutsche Schmiedekunst mit einem modernen, zeitlosen Design.

Besonders geeignet für

Der ausgeprägte Wellenschliff macht das Messer ideal für:

• 🍞 Brot und Brötchen
• 🥖 Baguette und Ciabatta
• 🥐 Gebäck
• 🍅 Lebensmittel mit fester Schale und weichem Inneren
• 🍉 größere Früchte mit fester Schale

Die 20-cm-Klinge bietet dabei ausreichend Länge, um auch größere Brotlaibe sauber und gleichmäßig zu schneiden.

Produktdetails

• Marke: ZWILLING
• Serie: Pro Wood
• Messertyp: Brotmesser
• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: ca. 32,5 cm
• Klingenbreite: ca. 3,4 cm
• Klingenstärke: ca. 2 mm
• Klingenmaterial: ZWILLING Sonderschmelze RCF
• Schliff: Wellenschliff
• Klingenhärte: 55–58 HRC
• Herstellung: geschmiedet
• Klingenveredelung: FRIODUR-eisgehärtet
• Griffmaterial: Kotibé-Holz
• Grifflänge: ca. 12 cm
• Gewicht: ca. 270 g
• Made in Germany

Pflegehinweis

Um die hochwertige Klinge und den natürlichen Kotibé-Holzgriff langfristig zu erhalten, empfehlen wir die Reinigung von Hand. Nach der Reinigung sollte das Messer gründlich abgetrocknet werden. Der Holzgriff sollte nicht längere Zeit Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Da Kotibé-Holz ein Naturmaterial ist, können Maserung und Farbgebung des Griffes leicht variieren. Dadurch erhält jedes Messer seinen individuellen Charakter.

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